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01/12/2010
dott.ssa Patrizia Colantonio

Come celebrare il Natale in tavola con gusto e senza troppe rinunce

Equilibrare l’alimentazione nelle vacanze per concedersi qualche eccesso durante le feste

Dietoterapia da Natale all’Epifania che tutte le feste porta via. Una nuova filosofia di vita è nell’aria: zero cose inutili per concentrarsi sull’essenziale.

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12/11/2012
dott.ssa Alessandra Innamorati

Troppo sale provoca danni alla salute: occhio alle giuste dosi e alle alternative

Gli italiani sono abituati a consumare in media 10 gr di sodio al dì cioè il doppio del necessario

Il comune sale da cucina contiene in 0,4 gr di sodio per grammo di sale. L’OMS consiglia di assumere non più di 5 gr giornalieri di sale da cucina (un cucchiaino da tè) pari a 2 gr di sodio.

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